又是一個自己懶得弄咖啡 出門尋找『好咖』的日子
友人跟我推薦 可以來試試看 『僦室咖啡』好喝的精品咖啡不要錯過
谷哥了一下 ,原來是一間 隱藏在永和巷內的咖啡廳 鄰近學區 住宅區
店家還有穫得了金杯獎的肯定~ 看起來好像有點厲害 
ＧＯ ！ＧＯ！出發啦～～～ 揪好咖 喝咖啡摟～
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J's Coffee 僦室自家烘焙咖啡園
地址: 新北市永和區秀朗路一段202號
電話: (02)8921-7009
時間: 10:30-22:00(週二公休）
------- 環 境 介 紹 -------
外觀看起來很不文青的咖啡廳呀...
看來 網美我本人 這次就不上用場 ((到底有誰認可你網美了?!))
進店內 看到滿滿的海賊王公仔在牆上 還有一小區 七龍珠 神奇寶貝 火影忍者 鬼滅之刃... 還有食玩
店內各個角落都有唷～～公仔可以看看拍照～～有著 七武海 陪你一起喝咖啡的感覺
搭配 仿美式復古風格色系 老闆風格很「chill」((做自己呀～咖啡師都很做自己～無違和))
挑了一個好位置坐下～ 現在咖啡廳 除了要舒適安靜的氛圍外～
還能提供插座 不限時服務 真的是太棒了！這間店剛好都有！
看著那個門口 宛如女帝的沙發椅 搶佔了最好待的窗邊位置((不過有客人坐那邊我就沒拍了))
好羨慕唷！！！坐在那個位置可以追劇了～((老闆說...沒有人在候位 沒客滿 是不限時啦～))
櫃檯前 以及 茶水杯自助區 的牆上
掛著店家的認證證書 以及 2020年金杯獎的獎牌
真的是 實力不容小覷 讓我對店家的咖啡 更是期待
店內雖小 座位不多 但是感覺很溫馨 開放式的吧台 可以看到咖啡師 專注拉花的神情
很期待等等的餐點～
------- 餐 點 介 紹 -------
冰釀咖啡 僦室義式配方豆
店家精選的 冰釀咖啡 我點的是這款 用他們得獎豆子 僦室義式配方豆 ,
是中深焙的豆子 但卻沒有 豆子的苦哀味 帶有微醺的酒香氣 也不會過濃
喝起來非常順口 聞到淡淡的發酵香 喝入口中的酸味適中 回乾後還有一點 冰釀發酵感上來
品咖啡的 聞香. 入口的感覺 都非常舒服~~
海鹽焦糖拿鐵
漂亮的漸層色拿鐵 還有可愛的貓咪造型攪拌匙
濃郁的牛奶香 但一點焦糖甜味 因為本來咖啡就不會有苦味 很好喝
加入牛奶後 會更順口
帕尼尼燻雞起司+蛋
因為最近在減重變苗條ing ~所以點了這個 帕尼尼 ((不是白吐司壓成帕尼尼形狀嘿))
帕尼尼 是所有麵包類來說 熱量最低的 ~ 因為使用了大量的麥麩 富含纖維素 還會有促進代謝的功用
相比一般麵包來說 比較沒有那麼香 所以中間配料的分布跟味道就很重要
而且要趁熱吃才好吃 ~ 燻雞的味道 跟 店家特調的醬 非常搭配 整體來說不會太乾 每一口都吃得到餡料
這一個吃起來很有飽足感~ 有在控制飲食 享受美食也在意熱量的 這個很推唷~~
熱壓軟法-熱壓古巴
超級多豐富的餡料: 火腿 跟 豬排 .剝皮辣椒 . 起司 . 蛋. 蜂蜜芥末醬 ,
豬排的鹹香配上一點剝皮辣椒辣 , 一口吃下 會有三種滋味在嘴巴裡 , 剝皮辣椒不會過於搶戲太辣
咬到豬排會覺得好像過鹹 但又接著又會有一點 辣味拉回 , 搭配 軟法的麵包 越嚼越香~~ 還有蜂蜜芥末醬的甜甜感覺
滋味豐富 , 吃起來不會太膩 , 店家真的在製作上很用心
會讓你每一口都吃到 , 連邊邊都有鋪滿滿醬料跟火腿肉 也不會讓你沾的滿手~
甜點
先大推 提拉米蘇
冰釀咖啡+威士忌酒香 味道超級適合
我本來就蠻排斥 帶酒味的甜點 ... 之前感受不好
店家 一直推薦 ... 點了之後 果然 沒有讓我失望!!!!
是很香的威士忌味道 帶一點冰釀咖啡出來的發酵香氣
非常順口 手指餅乾浸泡的非常濕軟 搭配 馬斯卡彭起司香 跟 酒香
再來就是 提拉米蘇 這三種時段可以吃出不一樣的口感
一開始吃 有像在吃雪糕 冰涼爽口的感覺
稍微退冰融化後 會有冰淇淋的感覺 香濃酒香氣 含入口中就會化開一股醇厚奶香還有讓人微醺的威士忌香氣在嘴裡
放過 1小時後 就是一般堤拉米蘇 濕潤綿密的起司入口即化 酒香奶香會一起融合交織碰出來
軟軟的 一入口就化開 嘴巴都會充滿 咖啡跟酒香 ~~~
很讓人驚豔的一道 這個我列入必點
季節性_水果生乳酪 / 原味生乳酪
老闆說是根據當天買到的水果 作水果生乳酪 這個是莓果生乳酪 , 有藍莓 覆盆莓 莓果混合 ,
我個人平常都是偏愛 重乳酪蛋糕~ 生乳酪蛋糕吃起來較清爽一些
搭配藍莓莓果降低了甜度 , 還有點微酸~ 我個人是覺得 還可以
原味生乳酪 比較合我口味 乳酪加餅乾底 入口就化開 比較偏清爽~夏天很適合
白色的原味乳酪 拍照起來是不太好看 ～但是味道我反而喜歡唷～～～
------- 綜 合 分 析 -------
就像老闆在菜單上寫的～把美好的滋味帶給每一個客人～用咖啡跟輕食 交換你/我的故事
老闆真的對咖啡的熱情都感染給我了～金杯獎看來不是雞腿換來的~~ ((誒～超級沒禮貌！！！))
喝過這個多的豆子 自己也在玩 冰滴 冰釀 對於店家手藝 真的很佩服
入口後的咖啡會很有層次的變化 順口的感覺 讓人難忘
也有別以往咖啡的 在烘焙過程中 融進的苦味 反而像是吃水果果實一樣 有酸感
很有特色～～咖啡真的直得讓人回味
再來就是 提拉米蘇 這三種時段可以吃出不一樣的口感
可以先吃到像是雪糕.冰淇淋 香濃酒香氣 放入口中就會化開一股奶香醇厚滿溢出來
這是已經放在室溫超過1小時 的狀態 絲滑口感 跟 手指餅乾滿滿的威士忌酒香 吃起來有微醺幸福感
我現在看這照片 又想起那個咖啡+威士忌香
熱壓軟法 熱壓古巴
滿足愛肉肉的人的口感 扎實肉感 每一口都好對味 有辣椒點綴 很加分
一直拍還停不下來
店家現在有推出ＶＩＰ卡活動 ＆ 打卡換浸泡式咖啡包
好羨慕中和人 可以走出巷子就可以有好咖啡唷～～～
詳情 可以 依照店家的粉絲圕.IG 為主唷～
店家官方網站：https://www.jscoffeetw.com
店家粉絲專頁：https://www.facebook.com/JsCoffeeTW/
店家Instagram：https://www.instagram.com/jscoffeetw
------- 菜 單 show 給 你 -------
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