村長大人減肥食譜大公開
減肥該吃甚麼 真的是斤斤計較
尤其是像村長大人 無肉不歡 不吃生菜 不吃蔥薑蒜 的挑食人 (好孩子不要學)
難得有一道料理 兼顧美味 美觀 又低脂
不囉嗦 分享一下:
詳細說明：
工具：
要很多鍋碗瓢盆....因為食材很多
材料：
1 花椰菜
2 玉米筍
3 胡蘿蔔
4 黑木耳 (乾木耳記得先泡水)
5 雞胸肉 (也可以換雞腿 但是雞胸熱量低唷)
6 番茄 (建議是小番茄比較甜好吃 , 沒有的話 牛番茄也OK)
7 鳳梨 (建議是鳳梨罐頭...)
8 蔓越莓果乾
9 橄欖油 (好市多賣的: 科克蘭冷壓初搾橄欖油)
10日式薄鹽醬油 (好市多賣的: 森產業香菇醬油湯露)
是否看起來 超美味呢??
作法:
1 雞胸肉加日本清酒放入電鍋(外鍋一杯水) , 清酒高度淹過雞肉就可以 , 不放清酒也可以唷~就加水就好
2 花椰菜、玉米筍、食材切半 ，胡蘿蔔、木耳切條狀 ，滾水燙熟
3 番茄、鳳梨 切半 ( 牛番茄切片)
4 手撕雞胸肉 (記得放涼 免得燙手)
5. 食物記得要先放涼唷~~趕時間就電風扇吹一下就好,
加入 橄欖油及醬油 比例是1:1 (一匙醬油 一匙橄欖油) 最後在多半匙橄欖油
6 拌勻食材後,撒入蔓越莓果乾
村長碎碎念：
這個食譜非常大受好評，因為顏色豐富 又好吃 , 都是吃得到食材原本風味
而且有鳳梨 番茄的酸甜 , 對於 炎炎夏日 沒食慾的時候
這拿來當早餐~午餐 ~ 下午點心~~ 都非常適合唷!!
建議是當天食用完畢 , 雞肉可以前天晚上先蒸好 , 稍微冰過也好吃唷~~~
通常村長的步驟是 :
前天晚上蒸雞肉, 食材切好燙熟 , 放涼後 冰冰箱
隔天早上 雞肉撥絲, MIX 食材 , 切半番茄 鳳梨 , MIX 食材 加入 橄欖油&醬油
然後裝入便當盒內 再撒上蔓越莓果乾
便當帶到公司可以不用冰 (要冰也OK啦)
中午就可以享用瞜~
五色輕食沙拉手卡連結：http://littlekoeda.pixnet.net/album/photo/646746263
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PS. 以上食材沒寫分量 就看各位斟酌加入, 喜歡吃玉米筍就多放一點,喜歡吃花椰菜就多一點...
但是橄欖油&醬油比例 不能亂亂放唷!!!
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